Le troupeau de brebis est conduit toute l'année en moyenne montagne à 1000 m d'altitude, sur des surfaces conformes aux normes de l'agriculture biologique.

Selon les pratiques ancestrales du pastoralisme de notre région, il transhume en haute montagne pendant l'été (estive) .

L' agnelage a lieu deux fois par an, une partie du troupeau agnelle au printemps, les agneaux appelés "tardon" suivent leurs mères en estive et redescendent d'alpage à la fin du moi de septembre.

Ils vous sont proposés à partir d' octobbre .

L'autre partie du troupeau agnelle l'automne, les agneaux profitent des repousses d'herbe sur l'exploitation à Briançonnet.

L'alimentation de nos agneaux n' est composée que de lait maternel, d'herbe, de nos céréales.

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